【突破盲腸行動組・殊不簡單的啤酒杯】
2021-08-24 18:03

【突破盲腸行動組・殊不簡單的啤酒杯】

工欲善其事,必先利其器。要充分享受啤酒嘅色香味,當然要用一隻適合嘅杯!

啤酒杯唔單止係裝酒咁簡單,唔同形狀、設計嘅杯都可以幫助增強啤酒嘅顏色、芳香同味道。以Cigar City呢隻酒杯為例,佢屬於「聖杯」(Goblet) 類型——杯口大、杯身淺、底部闊,呢個杯嘅設計同「聞香杯」(Snifter)有啲類似,大肚收口嘅設計可以匯集啤酒嘅香氣、搖晃酒杯嘅時候啤酒會冇咁容易濺出。粗腳設計除咗可以方便我哋搖晃酒杯、幫助釋放更多酒香,亦都可以幫助控制啤酒溫度。佢可以避免我哋手嘅熱力傳遞到啤酒,令啤酒保持冰凍;但如果想啤酒快啲變暖,設計亦都方便我哋將掌心嘅熱力傳至杯內,幫助啤酒散發更多味道——咁就方便我哋體驗啤酒喺不同溫度下嘅風味啦!

呢隻杯最適合用嚟飲酒精度較高、味道較複雜嘅啤酒例如比利時修道院啤酒(Belgian Trappist Beers)、大麥酒(Barleywines)、帝國世濤(Imperial Stouts)——佢係名副其實嘅嗒嗒嗒酒杯!

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