【尋找𝐁𝐫𝐞𝐰𝐜𝐫𝐚𝐟𝐭的故事・改變佐治一生的啤酒】
縱橫精釀啤酒界多年、香港首批啤酒評審、身為香港啤酒評審認證協會(Hong Kong Beer Judge Association)創辦人，佐治黃(George Wong)擁有非常之多銜頭，但對小編嚟講，佐治係香港精釀之父，所以父親節一定要搵精釀爸爸傾傾計！
佐治一上到嚟Brewcraft、櫈都未坐暖，就立即話要開支 @5050brewery Eclipse系列裡面嘅Barrel Cuvée (2019)同我哋分享，「講啤酒點可以唔飲啤酒㗎！」
〖我唔飲黑啤㗎噃！〗
睇見佐治咁開心飲黑啤飲到見牙唔見眼，又點會估到佢最初接觸啤酒嘅時候，幾乎唔會點飲黑啤？「我嗰陣唔飲黑啤㗎！住咗喺美國咁多年，當時接觸到嘅黑啤就只有健力士(Guinness)，佢味道唔算好豐富，唔太吸引我，所以我平時都唔會主動揀黑啤嚟飲。」
〖全靠指路明燈——啤酒舖老闆〗
一次去精釀啤酒舖嘅經驗，就改變咗佐治對黑啤嘅睇法，「間啤酒舖好近屋企，已經當咗個老闆係街坊。有日同老闆傾起我唔鍾意飲黑啤，佢就拎起咗支 @northcoastbrewingcompany 嘅Old Rasputin，話我飲完呢隻俄式帝國司陶特(Russian Imperial Stout)，一定對黑啤完全改觀咁話！」
佐治飲第一啖，就完全明白老闆嘅意思——豐富咖啡、可可豆、拖肥、香烤麥芽味，口感豐厚，甜而不膩，實在係同佐治印象中嘅味淡淡嘅黑啤完全唔一樣。Old Rasputin可以話係擴闊咗佐治視野嘅神級黑啤！
「對我嚟講，去啤酒舖、酒吧最美好嘅經驗係有個對啤酒有認識、有熱情嘅職員，介紹一啲我未接觸過嘅啤酒、挑戰我嘅味蕾！」佐治話，要認識啤酒除咗要靠自己不斷試，「指路明燈」都好重要。
成為愛啤之人嘅「指路明燈」，一直係Brewcraft嘅目標！父親節帶埋爸爸上嚟Brewcraft，等我哋店長挑戰一吓爸爸嘅味蕾啦！😉
#PowerToTheBeerDrinker
