【突破盲腸行動組・被噪音耽誤了的味蕾】⁣
2021-07-26 12:00

【突破盲腸行動組・被噪音耽誤了的味蕾】⁣

我哋對味道嘅敏銳度,原來好受聲音影響,其中一個最明顯嘅例子,可能係「難食的飛機餐」!✈ 🍱⁣

我哋成日投訴話飛機餐唔好食,其實唔係因為飛機上面空氣唔流通、濕度低,原來係因為飛機引擎太嘈!牛津大學研究發現,飛機引擎嘅低頻率噪音,會令人對甜味嘅感覺變得遲鈍,相反,對苦味嘅敏銳度會上升。兩者加埋,就算係食龍肉都冇味啦!⁣

唔信?不如做吓呢個實驗啦!搵兩首音高(pitch)不同嘅歌——一首以高音(high-pitch)為重點,另一首以低音(low-pitch)為重點,聽嘅時候同時飲同一杯啤酒。理論上,聽緊以高音為主嘅音樂,杯啤酒飲起嚟會甜啲;而聽緊以低音為主嘅音樂,杯啤酒就會變得苦啲啦!⁣

所以話,食嘢、飲酒嘅環境同氣氛都十分重要。不妨聽吓我哋精心挑選嘅𝐁𝐞𝐞𝐫 𝐖𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐨𝐮𝐧𝐝𝐬歌單,話唔定杯啤酒會好飲啲㗎!😉⁣


#PowerToTheBeerDrinker